Archivo de la categoría: Cocina

Comiendo en una Hoja de Plátano

Es interesante ver cómo se come en una simple hoja de plátano, comúnmente utilizada en India, en especial en el sur. No solo sirve de plato sino que muchas veces la hoja de plátano también se utiliza para cocinar. El … Seguir leyendo

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Recetas indias: la via del curry 1ª parte

Lo primero que piensas cuando escuchas “comida india” que es?.Apuesto a que son palabras como curry*, especias o picante!.No estas totalmente desencaminado pero, como hacia referencia en mi articulo anterior, la comida india refleja las costumbres y fes de cada … Seguir leyendo

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